青い珊瑚礁

      2015/11/12

青い珊瑚礁

レシピデータ


ドライ・ジン:40ml
グリーン・ペパーミント:20ml
レモン(ハーフカット)
マラスキーノ・チェリー
ミントの葉

34度・中口・シェーク
ドライ・ジンとグリーンペパーミントをシェークし、カクテルグラスのふちをレモンの切り口で濡らしたカクテルグラスに注ぐ。マラスキーノチェリーを沈め、ミントの葉を飾る。

どんなカクテル?



青い珊瑚礁は、1950年に開催されたコンペティションの優勝作品のカクテル。

グラスに広がるグリーンは鮮やかな海を、赤いチェリーは珊瑚礁、ミントはヤシの木、レモンで濡らしたグラスのふちは渚を想起させます。

ミントの優しい甘さと爽快さを併せ持つ爽快なカクテルでした。

 - カクテル, ジンベース , , ,