ゴッドファーザー

      2015/11/12

ゴッド・ファーザー

レシピデータ


バーボン・ウィスキー:45ml
アマレット:15ml

34度・中口・ビルド
氷を入れたオールドファッションド・グラスに材料を入れ軽くステアする。

どんなカクテル?



このカクテルは1972年公開の映画「ゴッドファーザー」にちなんで作られたカクテルです。
ウィスキーの深い濃厚さと、アマレットの甘味が溶け込むことによって、さらに奥深い味わいになります!

ベースとなるウィスキーの指定は特にないですが、「ゴッドファーザー」の内容を考えるとバーボンウィスキーがマッチするでしょう。自分はスコッチを使ってしまいましたが…。

ちなみに、この「ゴッドファーザー」のベースを

ウィスキー→ウォッカで「ゴッドマザー」
ウィスキー→ブランデーで「フレンチ・コネクション」
ウィスキー→ドランブイで「ラスティ・ネイル」

となり、様々なバリエーションがあります!

「ゴッドファーザー」の映画は前々から気になっていて観てみたいのですが、マフィアの話ということで怖そうな為、未だに観れてません。。

〜〜ここまで2012年12月の記事〜〜

〜〜ここから追記(2014年9月29日)〜〜

ついに観ました、映画史に残る名作「ゴッドファーザー」。

カクテルレシピサイトやカクテルレシピ本の中には、このカクテルの材料としてスコッチを指定しているものもあります。

しかし、このカクテルは元々この映画をリスペクトして作られたものであるため、その意図を汲み、映画の舞台であるアメリカのウィスキー"バーボン"を使用した方が良いでしょう。

ちなみにイタリアの代表的なリキュール、アマレットが使われているのは「ゴッドファーザー」がシチリア出身であるためです。

ハードボイルドな印象の「バーボン」と甘みのあるアマレットの組み合わせは、マフィアの首領だが一方で優しく人情味あふれる「ゴッド・ファーザー」をとてもよく再現しています。

映画の内容についてここで多くのことは語りませんが、このカクテルを本気で味わいたい方は是非映画も観てみてください。

材料

バーボン

メーカーズ・マーク
過酷な環境のもと育った麦を使用したバーボン・ウィスキー、メーカーズ・マーク。
しかしその味わいは優しく、アマレットとぶつからない。
ボトルには赤い蝋で封をしてあり、これから血を想起させられるのは自分だけだろうか?
ゴッド・ファーザーにぴったりのバーボン。

アマレット

ディ・サローノ・アマレット
映画第2の舞台シチリア島。イタリアの代表的なリキュール、アマレットの味は優しく包容力があります。

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