カクテル ラムベース

グロッグ

投稿日:2013年1月26日 更新日:

グロッグ

レシピデータ


ダークラム・・・45ml
レモンジュース・・・15ml
角砂糖・・・1個
シナモンスティック
クローブ

8度・中口・ビルド
耐熱グラスに材料を入れ、熱湯で満たし軽くステアする。好みでシナモンスティックやクローブを加える。

どんなカクテル?


グロッグは、ラムをお湯で割ったホットカクテルです。
元々は、大航海時代のイギリス海軍のバーノン提督が船員へ水で割ったラム酒を支給していたところ、船員には大変不評で、提督のあだ名であった「Old Grog」からこのカクテルの名前が定着したといわれています。
のちにレシピにレモン果汁が加わることになるのですが、これは壊血病を防ぐためにビタミンCを摂取するためです。
元々は船乗りのためのカクテルだったと言えるでしょう。

ちなみに、酔ってフラフラの状態のことを「グロッキー」と言うことがありますが、この言葉はこの「グロッグ」が由来となっています。

「グロッグ」は、同じホットカクテルの「ウィスキートデー」とは似ているものの、また違った味わいでダークラム特有の深みが感じられました。
レモンジュースの酸味もこれにマッチしていて、熱湯という要素以外からも体が温められるホットカクテルでした!







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